Jablečný salát se špenátem s lískovými ořechy a rozinkami

Jablečný salát se špenátem s lískovými ořechy a rozinkami

Postup přípravy jablečného salátu se špenátem

1

Jablka rozkrojíme na poloviny, odstraníme jádro a nakrájíme na plátky. Do misky dáme listy baby špenátu, na proužky nakrájenou červenou cibuli, kousky kozího sýra a promícháme.

2

Do misky na zálivku nalejeme 1/3 šálku panenského oleje, 1/4 šálku jablečného cidaru, 2 lžičky citronové šťávy, lžičku dijónské hořčice, 1 stroužek nadrceného česneku, lžičku menu, sůl a pepř. Vše důkladně pomícháme a dosladíme medem, nebo dochutíme solí a pepřem.

3

Do salátu přidáme na plátky nakrájený česnek, poloviny lískových ořechů, posypeme rozinkami. Přidáme zálivku, promícháme a můžeme podávat.

Ingredience

Salát

Zálivka

  • 1/3 šálku olivového oleje
  • 1/4 šálku jablečného cideru
  • lžičky citronové šťávy
  • lžička dijónské hořčice
  • nadrcený stroužek česneku
  • lžička menu
  • sůl a pepř
  • 68 342 

    Lísková jádra natural původně rostly v Asii, odkud se rozšířily do Evropy. Nejlépe se jim daří v Turecku, kde se produkuje velmi kvalitní odrůdy a ročně se tak dodá na trhy celého světa téměř 500 000 tun oříšků.

  • 16 83 

    Rozinky jsou sušené plody (tzv. bobule) vinné révy. Mohou se jíst syrové, především však se používají při pečení. Rozinky jsou velmi sladké díky velké koncentraci cukrů.

  • 16 83 

    Rozinky jsou sušené plody (tzv. bobule) vinné révy. Mohou se jíst syrové, především však se používají při pečení. Rozinky jsou velmi sladké díky velké koncentraci cukrů.

  • 17 86 

    Meruňky mají lahodné a delikátní plody, známé od starověku. Neobsahují žádný tuk, sodík a cholesterol, ale obsahují velké množství draselných solí, hořčík, draslík, železo, fosfor, vápník a minerály.

  • 83 417 

    Višně na sebe dokážou vázat škodlivé látky, které se tak mohou z těla vyloučit. Pomáhají čistit krev, játra a ledviny. Jsou jedním z nejúčinnějších prostředků na léčbu dny. Plody, višňová šťáva i sirup také usnadňují vykašlávání a používají se při zánětech horních cest dýchacích. Jako lék na bronchitidu se odpradávna vaří dokonce čaj z višňových stopek. Usušené stonky se zalijí šálkem vroucí vody a nechají 5 minut louhovat. Odvar se pak scedí a pije dvakrát denně. Stonky se dají využít i proti průjmům, při chronických a akutních problémech s močovými cestami a při léčení místních otoků.

  • 38 192 

    Třešně a višně jsou obzvláště přínosné pro lidské zdraví. Třešně mají blahodárný vliv pro lidský organismus, jelikož pomáhají čistit krev, játra a ledviny.

Published by

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *