Provita Kuskus celozrnný BIO 500 g

Popis

Provita Kuskus celozrnný BIO 500 g

Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich
Složení: Semolina z celozrnné tvrdé pšenice*, voda
*CZ-BIO-002 produkt ekologického zemědělství
Země původu: Itálie
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Vlastnosti a výhody: Kuskus neboli „marocká těstovina“ je původně severoafrická potravina, dodnes zde hojně připravovaná. Surovina se mixuje s vodou k získání charakteristických zrn kuskusu, poté se vaří, suší a chladí vzduchem. Vyrábí se z krupice nejčastěji z obilovin, popř. z jiných alternativních plodin. Celozrnný kuskus je zpracován z celých zrn pšenice včetně slupek. Je chuťově zajímavější a výraznější.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Použití: Je skvělý na přípravu rizota, směsí, salátů nebo i jako příloha.

Příprava: Kuskus zaléváme pouze vroucí osolenou vodou, vývarem, mlékem nebo vařícím pokrmem v poměru 1 : 2 (kuskus : voda). Necháme zhruba 15 minut odstát, kdy kuskus vstřebá tekutinu. Pro zabránění případného slepení můžeme přidat trochu olivového oleje nebo ghí.
Kuskus je oblíbená potravina, původem ze severní Afriky, s velmi snadnou a rychlou přípravou.