Country Life Vločky amarantové BIO 250 g

Popis

Country Life Vločky amarantové BIO 250 g

Popis, složení a nutriční hodnoty
 

Tipy a recepty na použití:

Kaše – vločky stačí zalít horkou vodou nebo rostlinným či živočišným mlékem
Krémové polévky – do zeleninové polévky přidejte vločky, chvilku povařte a rozmixujte, s množstvím opatrně
Pečivo – při přípravě chleba, lívanců, sušenek nebo dalamánků nahraďte 1/4 mouky vločkami
Smoothie – rozmixujte oblíbené ovoce s vodou, rostlinným nápojem nebo mlékem, podle chuti přidejte povařené vločky, semínka, jogurt, sirup, zeleninu či cokoli jiného
Placičky, burgery, sekaná – vločky lehce rozmixujte s dušenou nebo restovanou zeleninou, uvařenými luštěninami, přidejte vejce, osmahnutou cibulku, bylinky, česnek, sůl a podle potřeby vodu, smažte nebo pečte v troubě
Pomazánky – lehce osmahnutou zeleninu zalijte trochou vody, přidejte vločky (stačí trochu na zahuštění), pár minut povařte a rozmixujte, ochuťte sójovou omáčkou, umeoctem a lahůdkovým droždím, podle chuti můžete přidat tofu nebo tempeh
Nepečené cukroví – rozmixujte vločky s předem namočeným sušeným ovocem, kokosovým olejem a sirupem, můžete přidat semínka, oříšky, sušený kokos, karobový prášek nebo skořici; vytvarujte kuličky a obalujte je v sušeném kokosu, karobu nebo sezamu

Amarant se řadí k pseudoobilovinám, což znamená, že mezi obilní trávy nepatří, ale v kuchyni se využívá úplně stejně. Zrno a z něj mletá mouka se využívají především v potravinářství, stejně jako listy. Někdy se ale používá i jako krmivo v zemědělství. Z mouky se připravuje hlavně pečivo a těstoviny pro celiaky. Amarantová mouka chuťově obohacuje nejen pečivo, ale například i kakao.

Rostlina, ze které amarant pochází, se nazývá laskavec. Ve Střední Americe byl Aztéky a Inky pěstován již 4000 let před naším letopočtem. Dnes se amarant převážně pěstuje v tropickém pásu, kde se zrno sklízí až třikrát ročně. Jedno zrnko má velmi malé rozměry i váhu.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení: Vločky amarantové*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 %.

Vločky z amarantu v biokvalitě. Vzhledem k tomu, že zrno amarantu má vysokou výživovou hodnotu, obsahuje velké množství bílkovin, vlákniny a je vynikajícím zdrojem minerálů, vitaminů a zdravých rostlinných tuků, jsou amarantové vločky skvělou součástí cereálních snídaňových směsí. Můžete jimi obohatit kaše, svačinky, polévky. Amarant je přirozeně bezlepkový.