GRIZLY Maltitol 500 g

Popis

GRIZLY Maltitol 500 g

Sladidlo, stabilizátor, emulgátor a zvlhčující látka v potravinách, 200-400mesh . Používá se k nahrazení sacharózy. Jeho sladkost dosahuje cca 75-90% sladkosti sacharózy, ale obsahuje poloviční energii. 

Použití látky je ve žvýkačkách, různých sladkostech (hlavně v marcipánech a v nugátu), mražených krémech, bývá součástí stolních sladidel apod. Používá se také v kosmetických výrobcích nebo v tabáku. Látka se vyrábí hydrogenací maltózy, což je cukr získaný ze škrobů.

V ČR (celé EU) je používání maltitolu v nezbytném množství v potravinách povoleno. V USA je již látka povolena a zařazena na seznam látek GRAS (obecně uznávané jako bezpečné). 

Země původu: Čína

Sladidlo, stabilizátor, emulgátor a zvlhčující látka v potravinách , 200-400mesh . Používá se k nahrazení sacharózy. Jeho sladkost dosahuje cca 75-90% sladkosti sacharózy, ale obsahuje poloviční energii.