GRIZLY Indická sůl Kala Namak 500 g

Popis

GRIZLY Indická sůl Kala Namak  500g

Administrativní zařazení: Jedlá sůl indická Kala Namak
Složení: Sůl Kala Namak 100%
Země původu: Pakistán
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu) 

Vlastnoti a výhody:Indická sůl Kala Namak je velmi specifická. Má tmavou někdy až černou barvu, která je dána přítomností různých minerálů. Má velmi zvláštní výraznou chuť, která připomíná vejce, proto ji také často používají vegani, pokud chtějí dostat tuto chuť do pokrmů. Je charakteristická vysokým obsahem železa a sirovodíku. V Indii se používá k výrobě koření Garam Masaly, je nevšední přísadou zeleninových salátů, luštěninových i obilných pokrmů nebo čatní. Díky svému nižšímu obsahu sodíku je skvělou volbou pro uživatele s vyšším krevním tlakem. A je dobré po ni sáhnout také v letních měsících, neboť podle ajurvédy ochlazuje.

Použití: Je skvělým dochucovadlem do pokrmů, pokud jim chcete doadat poněkud neobvyklou příchuť. Indická sůl Kala Namak by se však neměla vařit, neboť tím svoji charakteristickou chuť ztratí. Takže ideální do studené kuchyně, nebo na dochucení pokrmů, až po jejich uvaření. Díky velkému obsahu sirné složky po ní můžete sáhnout, i když si chcete připravit koupel. Určitě tím uděláte radost nejen sobě, ale i své pokožce.

Indická sůl Kala Namak je sůl specifické chuti a barvy, která je dána jejím původem i složením.Těží se totiž v sopečných oblastech Indie, Pakistánu, Bangladéše nebo Nepálu.