Sezam loupaný 1000 g

101 

Skladem

Doprava

Zásilkovna 68 Kč

Kurýrem na adresu 92 Kč

Osobně na prodejně zdarma

Dopravy a platby

Máme pro vás i další balení

Kód produktu: SK10S88A

Hmotnost: 1000 gramů

Kategorie: Semínka

Země původu: Indie

Trvanlivost: 2 až 12 měsíců

Sezam indický je dvouděložná rostlina z čeledi sezamovitých. Je to jednoletá bylina dosahující výšky až 2 metrů. Četné divoce rostoucí příbuzné druhy se vyskytují v Africe a menší množství v Indii. Sezam indický je široce zdomácněn v tropických oblastech po celém světě a je pěstován pro svá jedlá semena, která rostou v tobolkách. Květy rostliny jsou žluté, modré nebo fialové.

Sezam se hodí ke spoustě různých pokrmů – domácí pečivo se sezamovým posypem je ještě voňavější a křupavější než obvykle a váš salát sezam obohatí o jemně oříškovou chuť. Lze ho však použít také na obalování, přípravu pomazánek a těžko byste se bez něj obešli při přípravě asijských pokrmů. Jeho chuť se dokonale hodí k rýži, těstovinám a rybímu a kuřecímu masu. Ze sezamu se však také vyrábí mnoho dalších produktů – sezamový olej, který se perfektně hodí například do dresinku a je skvělým pomocníkem při léčbě spálenin, sezamová pasta zvaná tahini, která rozhodně nemůže chybět v hummusu, či slané dochucovadlo gomasio. Sezam je také jednou z hlavních ingrediencí sladkých exotických pochoutek – baklavy a chalvy. Obzvlášť, pokud patříte mezi osoby s intolerancí lepku či laktózy, si neváhejte připravit lahodné sezamové mléko.

Proč zařadit sezam do jídelníčku

Seznam obsahuje množství látek, které jsou důležité pro lidské zdraví. Patří mezi ně bílkoviny, vláknina, zinek, mangan, měď a železo. Hořčík, fosfor, vápník a vitamin B, které sezamová semínka obsahují, pomáhají udržet zdraví očí, vlasů a pleti.

Už hrst sezamových semínek denně má díky zinku pozitivní účinky na imunitu a díky železu pomáhá s chudokrevností. Stejně jako ostatní semínka, i sezam obsahuje velké množství takzvaných „zdravých tuků“ – polynenasycené a mononenasycené mastné kyseliny.

 

Nutriční hodnoty

Ve 150 gramech: Energie: 3 960 kJ, Bílkoviny: 30g. Sacharidy: 16g. Tuky: 92g. Vláknina: 16g.

Živiny

Vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, beta-karoten, vápník, měď, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, zinek, vláknina, bílkoviny, omega-3, omega-6 a omega-9 nenasycené mastné kyseliny.

Skladování

Sezam loupaný skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti 70% v místnosti, kde nebudou vystaveny slunečním paprskům.

Alergeny

produkt obsahuje sezamová semena a výrobky z nich a může obsahovat jádra podzemnice olejné, skořápkové plody a výrobky z nich.